Mag N°278 septembre 2014
Portes ouvertes au marché de Gros Lyon-Corbas
À l'occasion des journées du patrimoine, le Marché de Gros de Lyon-Corbas organisent des visites gratuites pour les particuliers. Suite au succès des éditions 2012 et 2013, dix sessions sont programmées, du lundi 22 au vendredi 26 septembre 2014.
Tous les premiers jeudis du mois, le Marché de Gros de Lyon-Corbas ouvre ses portes aux particuliers, lors de visites guidées du site d'exploitation.
Sur le parcours, les visiteurs découvrent les différentes étapes de distribution dans la filière des fruits et légumes, le rôle joué par un marché de gros et plus particulièrement celui de Lyon-Corbas, ainsi que les produits qu'ils pourront retrouver sur les marchés, les commerces de proximité lyonnais et chez les restaurateurs de la région.
Du lundi 22 au vendredi 26 septembre, dix visites gratuites seront organisées dans le cadre des journées européennes du patrimoine, à raison de deux par jour : de 6h30 à 8h, et de 8h30 à 10h. En raison du nombre de places limité, la réservation est indispensable.
Grossiste en fruits et légumes, il approvisionne plus de 2 500 clients sur l'année, essentiellement implantés en Région Rhône-Alpes, ce qui représente pas moins de 1 200 tonnes de marchandise par jour !
Le Marché de Gros de Lyon-Corbas, ce n'est pas moins de 35 000 m2 de bâtiments, dont 2 600 m2 répartis entre 70 producteurs, 32 000 m2 dédiés à l'activité de grossiste ainsi qu'un centre de tri pour permettre le recyclage des déchets du site et des clients.
Lors des visites ouvertes aux particuliers, le parcours prévoit une découverte des différents espaces : le carreaux des producteurs, le quai des clients ainsi que les stands des grossistes. Certains emplacements sont réfrigérés, pour garantir la fraîcheur des produits, il est donc conseillé de prévoir un vêtement chaud et des chaussures fermées.
Pour terminer la visite, les plus gourmands pourront s'inscrire au mâchon lyonnais composé des traditionnelles lyonnaiseries du petit-déjeuner typique de la ville, ainsi que du fromage blanc ou sec et une boisson.
- Réservation obligatoire par téléphone au 04 37 25 30 95, ou par e-mail à communication@marchedegros-lyoncorbas.com.
- Tarifs : visite gratuite / mâchon : 17€ par personne.
Tous les premiers jeudis du mois, le Marché de Gros de Lyon-Corbas ouvre ses portes aux particuliers, lors de visites guidées du site d'exploitation.
Sur le parcours, les visiteurs découvrent les différentes étapes de distribution dans la filière des fruits et légumes, le rôle joué par un marché de gros et plus particulièrement celui de Lyon-Corbas, ainsi que les produits qu'ils pourront retrouver sur les marchés, les commerces de proximité lyonnais et chez les restaurateurs de la région.
Du lundi 22 au vendredi 26 septembre, dix visites gratuites seront organisées dans le cadre des journées européennes du patrimoine, à raison de deux par jour : de 6h30 à 8h, et de 8h30 à 10h. En raison du nombre de places limité, la réservation est indispensable.
Découverte du marché
Le Marché de Gros de Lyon-Corbas, ce n'est pas moins de 35 000 m2 de bâtiments, dont 2 600 m2 répartis entre 70 producteurs, 32 000 m2 dédiés à l'activité de grossiste ainsi qu'un centre de tri pour permettre le recyclage des déchets du site et des clients.
Lors des visites ouvertes aux particuliers, le parcours prévoit une découverte des différents espaces : le carreaux des producteurs, le quai des clients ainsi que les stands des grossistes. Certains emplacements sont réfrigérés, pour garantir la fraîcheur des produits, il est donc conseillé de prévoir un vêtement chaud et des chaussures fermées.
Le mâchon lyonnais
Pour terminer la visite, les plus gourmands pourront s'inscrire au mâchon lyonnais composé des traditionnelles lyonnaiseries du petit-déjeuner typique de la ville, ainsi que du fromage blanc ou sec et une boisson.
- Réservation obligatoire par téléphone au 04 37 25 30 95, ou par e-mail à communication@marchedegros-lyoncorbas.com.
- Tarifs : visite gratuite / mâchon : 17€ par personne.
Article publié le - Rédaction Le mag de Lyonresto.com
