Mag N°250 janvier 2014
Pensées pour M. Paul Bocuse
Le pape de la gastronomie, comme est surnommé M. Paul Bocuse, a été admis lundi 30 décembre dans un hôpital de la ville de Lyon. De violentes douleurs dans le dos le font souffrir depuis plus de trois mois, l'obligeant à se déplacer avec des béquilles. Il a ainsi été placé en observation afin de réaliser des examens complémentaires.
Lundi 6 janvier, alors qu'un troisième établissement Ouest Express était inauguré à Villefranche-sur-Saône, le chef exécutif du restaurant Paul Bocuse, Christophe Muller, a fait savoir aux journalistes présents que "Monsieur Paul va bien" mais qu'il a encore besoin d'un peu de repos : "à 88 ans, on se remet un peu plus difficilement qu'à 20 ans" a-t-il ajouté.
La rédaction du mag et l'équipe de Lyonresto.com lui souhaite évidemment un prompt rétablissement. (et du courage, la cuisine des hôpitaux étant rarement reconnue pour ses qualités gastronomiques.)