Mag N°285 novembre 2014
La Bible du Barbecue qui se transforme en kit pour grillades
Insolite et bluffant d'originalité : la bible du barbecue. Un livre imposant dont chacune des pages permet de préparer le parfait barbecue. À vos grillades !
La marque brésilienne Tramontina, spécialisée dans les ustensiles de cuisine, a créé le plus étonnant des livres de cuisine : la Bible du Barbecue (A Biblia definitiva do Churrasco). Imaginé par l'agence JWT, l'ouvrage ne contient ni recettes ni conseils de cuisine. Il est à lui seul un véritable couteau suisse pour le barbecue.
De la préparation jusqu'au service, en passant par la cuisson et l'assaisonnement, tout a été prévu et rassemblé dans la bible du barbecue.
Chacune des pages se transforme au fil des besoins : un tablier pour le cuisinier, une page pour aiguiser la lame de son couteau, un éventail pour attiser le feu, une page à effriter pour assaisonner sa viande, du papier aluminium pour faire une papillote de poisson ou de pommes de terre, un plateau pour servir les grillades, une plaque de charbon à casser au marteau pour allumer le feu et bien sûr, une couverture de la bible faite en bois, pour l'utiliser en guise de planche à découper.
À la fois élégant et efficace, la Bible du Barbecue est un outil, presque de collection, qu'une poignée de chefs brésiliens spécialistes du barbecue ont eu la chance de recevoir. Pour le grand public, Tramontina a sorti une version un peu plus légère, malheureusement disponible au Brésil, seulement.
À quand une édition pour l'Europe ?
La marque brésilienne Tramontina, spécialisée dans les ustensiles de cuisine, a créé le plus étonnant des livres de cuisine : la Bible du Barbecue (A Biblia definitiva do Churrasco). Imaginé par l'agence JWT, l'ouvrage ne contient ni recettes ni conseils de cuisine. Il est à lui seul un véritable couteau suisse pour le barbecue.
Le livre "ustensile" de cuisine...
De la préparation jusqu'au service, en passant par la cuisson et l'assaisonnement, tout a été prévu et rassemblé dans la bible du barbecue.
Chacune des pages se transforme au fil des besoins : un tablier pour le cuisinier, une page pour aiguiser la lame de son couteau, un éventail pour attiser le feu, une page à effriter pour assaisonner sa viande, du papier aluminium pour faire une papillote de poisson ou de pommes de terre, un plateau pour servir les grillades, une plaque de charbon à casser au marteau pour allumer le feu et bien sûr, une couverture de la bible faite en bois, pour l'utiliser en guise de planche à découper.
... pour les amateurs de barbecue
À la fois élégant et efficace, la Bible du Barbecue est un outil, presque de collection, qu'une poignée de chefs brésiliens spécialistes du barbecue ont eu la chance de recevoir. Pour le grand public, Tramontina a sorti une version un peu plus légère, malheureusement disponible au Brésil, seulement.
À quand une édition pour l'Europe ?
Article publié le - Rédaction Le mag de Lyonresto.com
