Mag N°262 avril 2014
La fourchette qui diffuse des arômes
La grande nouveauté au rayon ustensiles ? La fourchette diffuseur d'arômes, conçue par une équipe d'entrepreneurs canadiens.
Les fourchettes sont vendues, en coffret, par quatre, avec le nécessaire pour prélever les arômes dans leur flacon et les déposer dans le système prévu à cet effet. Vingt-et-un liquide aromatiques sont au menu :
- les graines : chocolat, café et vanille,
- les fruits : banane, litchi, fruit de la passion et fraise,
- les herbes : basilique, coriandre et menthe,
- les fruits à coque : amande, noix de coco et cacahuète,
- les épices : cannelle, gingembre, piment, wasabi,
- ainsi que : beurre, huile d'olive, feu de bois et truffe.
Coffret Aroma R-evolution
58,95 $ - frais de port offerts en pré-commande sur Molecule-R.com
L'odorat joue un rôle très important dans la dégustation d'un plat. De nombreuses expériences, parfois filmées pour les besoins de documentaires, ont montré que l'on pouvait tromper les papilles grâce à la diffusion d'arômes, et faire croire qu'un biscuit était au chocolat quand ils s'agissait d'un palais breton.
Une société montréalaise s'est alors lancée dans la réalisation d'un ustensile insolite : l'Aromarfork, une fourchette qui diffuse des arômes grâce à un système de buvard installé dans une fente située juste au-dessus des dents de la fourchette. Il suffit alors de déposer quelques gouttes de liquide aromatique dessus pour tromper les papilles.
Le produit est actuellement en pré-commande sur le site du fabricant, Molecule-R.com, pour une livraison prévue en juin - juillet 2014.
Une société montréalaise s'est alors lancée dans la réalisation d'un ustensile insolite : l'Aromarfork, une fourchette qui diffuse des arômes grâce à un système de buvard installé dans une fente située juste au-dessus des dents de la fourchette. Il suffit alors de déposer quelques gouttes de liquide aromatique dessus pour tromper les papilles.
Bientôt sur nos tables
Le produit est actuellement en pré-commande sur le site du fabricant, Molecule-R.com, pour une livraison prévue en juin - juillet 2014.
Les fourchettes sont vendues, en coffret, par quatre, avec le nécessaire pour prélever les arômes dans leur flacon et les déposer dans le système prévu à cet effet. Vingt-et-un liquide aromatiques sont au menu :
- les graines : chocolat, café et vanille,
- les fruits : banane, litchi, fruit de la passion et fraise,
- les herbes : basilique, coriandre et menthe,
- les fruits à coque : amande, noix de coco et cacahuète,
- les épices : cannelle, gingembre, piment, wasabi,
- ainsi que : beurre, huile d'olive, feu de bois et truffe.
Coffret Aroma R-evolution
58,95 $ - frais de port offerts en pré-commande sur Molecule-R.com
Article publié le - Rédaction Le mag de Lyonresto.com
