Mag N°0 janvier 2016
Les meilleures tartes aux pralines de Lyon
Certaines personnes se damneraient pour venir à Lyon juste pour goûter à ces magnifiques et succulentes tartes, et on peut les comprendre. C'est pourquoi Lyonresto a à coeur de partager avec vous ses meilleures adresses de restaurants lyonnais pour découvrir ( ou redécouvrir ) cette petite douceur.
Le Sathonay : pour une tarte praline de bouchon
Le Sathonay est un bouchon lyonnais situé dans le 1er arrondissement. Il propose une cuisine authentique et savoureuse, à l'image des bouchons d'antan. Parmi les nombreuses spécialités lyonnaises que l'on peut déguster au Sathonay, on retrouve la tarte aux pralines. Particulièrement sucrée et fondante, elle est plus légère que la plupart des tartes aux pralines classiques que l'on connaît. 
L'Acteur : la tarte aux pralines d'un chef pâtissier
L'Acteur, à quelques pas du théâtre des Célestins, est un restaurant traditionnel lyonnais. Vous vous régalerez de bons petits plats authentiques, faits à base de produits frais. Dans un cadre chaleureux et convivial, vous aurez presque l'impression de manger chez votre grand-mère.
Côté desserts pralinés, on fait face à un choix cornélien : tarte aux pralines ou gâteau lyonnais (tarte aux poires avec des pralines) ?
Côté desserts pralinés, on fait face à un choix cornélien : tarte aux pralines ou gâteau lyonnais (tarte aux poires avec des pralines) ?
Au Rendez-Vous des Amis : pour une ambiance un peu kitsch
Au Rendez-Vous des Amis est une brasserie contemporaine du 6ème arrondissement de Lyon. Cette adresse est presque une machine à remonter le temps. La déco est vintage et un peu kitsch, très inspirée des années 70.
Côté cuisine, certains plats sont à la carte depuis 1969, mais ont cependant garder leur originalité ! Cette brasserie propose surtout des spécialités lyonnaises : tête-de-veau, mâchon... et tarte à la praline ! Bien rose et sucrée, accompagnée d'un peu de chantilly... Difficile de résister.
Côté cuisine, certains plats sont à la carte depuis 1969, mais ont cependant garder leur originalité ! Cette brasserie propose surtout des spécialités lyonnaises : tête-de-veau, mâchon... et tarte à la praline ! Bien rose et sucrée, accompagnée d'un peu de chantilly... Difficile de résister.
Le Garde-Manger : l'authenticité faite tarte
Le Garde-Manger, situé 2ème arrondissement de Lyon, propose une cuisine lyonnaise traditionnelle dans un cadre typique.
Le Chef, très gourmand, fait ses tartes aux pralines maison avec passion. Pour un goût d'authenticité, rendant ce moment de douceur d'autant plus appréciable.
Le Chef, très gourmand, fait ses tartes aux pralines maison avec passion. Pour un goût d'authenticité, rendant ce moment de douceur d'autant plus appréciable.
Article publié le - Rédaction Le mag de Lyonresto.com
