Mag N°243 novembre 2013
Nouvelles adresses gourmandes
Showroom gourmand de Damien Gâteau : un espace regroupant une épicerie fine ainsi qu'une cave à vins et spiritueux.
Horaires d'ouverture : jeudi et vendredi de 15h30 à 19h, le samedi de 10h à 13h et de 15h30 à 19h, et le dimanche, de 10h à 13h.
Adresse : 14, rue Philibert Roussy - 69004 Lyon.
→ Découvrir la page facebook de la manufacture Damien Gâteau.
L'enseigne de produits et accessoires culinaires a ouvert son premier magasin à Lyon, ce mercredi 6 novembre. En rayon, on retrouvera des marques américaines dédiées à la pâtisserie, des produits pour s'initier à la cuisine moléculaire ou encore des décors pour gâteaux.
Adresse : 85, rue Cuvier - 69006 Lyon
→ Découvrir Cook shop.
Restaurant école de l'Institut Paul Bocuse qui propose une "cuisine contemporaine, conviviale et goûteuse, guidée par les produits de notre terroir." (source : institutpaulbocuse.com)
Adresse : 20, place Bellecour - 69002 Lyon
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Un second établissement pour les propriétaires de l'Art et la Manière, mais dans un esprit de cuisine traditionnelle lyonnaise. Ouverture prévue le 13 novembre.
Adresse : 104, Grande rue de la Guillotière - 69007 Lyon
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Brasserie de tradition qui remplace la Brasserie Paulaner, avec le chef Roger Jaloux - meilleur ouvrier de France - derrière les fourneaux.
Adresse : 4, rue de la Barre - 69002 Lyon
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