Mag N°270 juin 2014
Nouvelles adresses gourmandes
Il se faisait attendre, mais le voilà de retour : Matthieu Rostaing-Tayard (ex 126) est revenu dans le paysage de la gastronomie lyonnaise avec son nouvel établissement, le Sillon. Au menu : des saveurs et de la créativité bien sûr.
Adresse : 46 avenue Jean Jaurès - 69007 Lyon
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Après la fermeture du Neuvième Art, restaurant doublement étoilé à Saint-Just-Saint-Rambert, le chef Christophe Roure et son épouse ouvrent leur établissement du même nom dès le 5 juin, à Lyon.
Adresse : 173 rue Cuvier - 69006 Lyon
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Le concept : une restauration rapide haut de gamme, aux recettes diététiques et saines à base de produits frais. Tartines, salades, wraps, soupes sont au menu, ainsi que des tapas à déguster accompagnés d'un bon verre de vin français, espagnol ou encore italien.
Adresse : 67 rue de Marseille - 69007 Lyon
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Changement de propriétaire pour le Carré Saône, restaurant pour les amateurs de viande. Au menu : des pièces du boucher et des burgers notamment.
Adresse : 9 rue de la Quarantaine - 69005 Lyon
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