Mag N°298 avril 2015
Les mardis De-light, rendez-vous bien-être au Silk Brasserie
Un nouveau rendez-vous bien-être pour les lyonnaises, proposé par le Silk Brasserie ! Tous les Mardis, l'établissement vous invite à prendre soin de vous avec son menu De-light et son offre silhouette, coaching + massage.
En cuisine, la brigade nous prépare un menu léger et plein de saveurs : le Menu De-light à 27 euros pour une entrée, un plat et un dessert.
Les chefs Christian Lherm (Trois Dômes) et Philippe Guichonnet (Silk Brasserie) ainsi que Jacques Bourguignon (directeur général du Sofitel Lyon Bellecour) travaillent ensemble à l’élaboration de ces menus, suivant le concept initié par le Sofitel Quiberon Thalassa Sea & Spa, qui souhaitait créer des recettes adaptées aux cures de Thalasso. L’objectif est de proposer des assiettes gastronomiques allégées en matières grasses et en sucres.
Servi tous les mardis, du mois d’avril au mois de juin, De-light est le menu qui tombe à pic pour préparer l’été tout en se faisant plaisir. À la carte, poisson et produits de la mer mais aussi volaille fermière et desserts gourmands. L’accent est mis sur les condiments et les épices afin de relever les plats sans les surcharger d’huile, de beurre ou encore de crème.
S’inscrivant dans une démarche minceur globale, le Sofitel vous propose également une Offre Silhouette. Avant de venir déguster votre Menu De-light, le Spa So FIT vous accueille pour une séance bien-être. Au programme, 30 min de sport avec un coach puis 30 minutes de massage de récupération intense avant de terminer par le menu De-light (49 euros). Les membres du Club De-Light pourront se retrouver, tous les mois, autour du Chef Chritian Lherm pour découvrir les secrets de ses recettes minceur.
Pour clôturer ces trois mois de découverte du concept De-light, le Silk Brasserie organisera une semaine entière De-light, du 22 au 28 juin 2015. Les prix sont raisonnables et c’est l’occasion de passer un beau moment de plaisir dans le cadre chic et élégant du Sofitel Bellecour. Nous, on en a l’eau à la bouche rien que d’y penser !
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Silk Brasserie, Sofitel Bellecour
20 quai Gailleton, 69002 Lyon
Menu De-light tous les mardis midi et soir :
- Formule Duo Express (entrée, plat ou plat, dessert) : 19,60 euros
- Formule complète (entrée, plat et dessert) : 27 euros
- Offre Silhouette SO FIT, 49 euros - réservation au 04 72 41 20 22
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En cuisine, la brigade nous prépare un menu léger et plein de saveurs : le Menu De-light à 27 euros pour une entrée, un plat et un dessert.
Gastronomie minceur
Les chefs Christian Lherm (Trois Dômes) et Philippe Guichonnet (Silk Brasserie) ainsi que Jacques Bourguignon (directeur général du Sofitel Lyon Bellecour) travaillent ensemble à l’élaboration de ces menus, suivant le concept initié par le Sofitel Quiberon Thalassa Sea & Spa, qui souhaitait créer des recettes adaptées aux cures de Thalasso. L’objectif est de proposer des assiettes gastronomiques allégées en matières grasses et en sucres.
Servi tous les mardis, du mois d’avril au mois de juin, De-light est le menu qui tombe à pic pour préparer l’été tout en se faisant plaisir. À la carte, poisson et produits de la mer mais aussi volaille fermière et desserts gourmands. L’accent est mis sur les condiments et les épices afin de relever les plats sans les surcharger d’huile, de beurre ou encore de crème.
Offre silhouette : coaching + massage
S’inscrivant dans une démarche minceur globale, le Sofitel vous propose également une Offre Silhouette. Avant de venir déguster votre Menu De-light, le Spa So FIT vous accueille pour une séance bien-être. Au programme, 30 min de sport avec un coach puis 30 minutes de massage de récupération intense avant de terminer par le menu De-light (49 euros). Les membres du Club De-Light pourront se retrouver, tous les mois, autour du Chef Chritian Lherm pour découvrir les secrets de ses recettes minceur.
Semaine De-light au mois de juin
Pour clôturer ces trois mois de découverte du concept De-light, le Silk Brasserie organisera une semaine entière De-light, du 22 au 28 juin 2015. Les prix sont raisonnables et c’est l’occasion de passer un beau moment de plaisir dans le cadre chic et élégant du Sofitel Bellecour. Nous, on en a l’eau à la bouche rien que d’y penser !
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Silk Brasserie, Sofitel Bellecour
20 quai Gailleton, 69002 Lyon
Menu De-light tous les mardis midi et soir :
- Formule Duo Express (entrée, plat ou plat, dessert) : 19,60 euros
- Formule complète (entrée, plat et dessert) : 27 euros
- Offre Silhouette SO FIT, 49 euros - réservation au 04 72 41 20 22
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Article publié le - Rédaction Le mag de Lyonresto.com
