Mag N°262 avril 2014
Ce week-end, on va bruncher !
Repas à part entière, à mi-chemin entre le petit-déjeuner et le déjeuner, c'est toujours un moment plein de convivialité, que l'on partage facilement entre amis ou en famille. Pour vous aider à trouver la formule qui vous conviendra le mieux, suivez le guide !
Les températures augmentent et les jours s'étirent matin et soir... c'est le printemps !
Rien de tel qu'un beau ciel bleu pour donner envie de sortir de son lit le week-end pour une promenade le long des quais, au parc ou aux puces, avant de passez un bon moment à table autour d'un brunch.
De nombreux établissements lyonnais proposent leur formule brunch, alors pour vous aider à choisir parmi cette jungle d'offres, nous vous avons sélectionné nos brunchs coups de coeur.
Idéalement situé dans la magnifique enseigne des Subsistances, le Quai des Arts affiche bien souvent complet pour son brunch. Une réservation en début de semaine est fortement conseillée.
Le brunch proposé par le Quai des Arts est un véritablement mélange entre le petit-déjeuner et le déjeuner ; une formule qui suit la stricte tradition de ce repas. Ainsi on commencera par les tartines de pains spéciaux et confitures accompagnées de viennoiseries et de boisson chaude et jus de fruits, pour découvrir ensuite le buffet salé de viandes, poissons et divers hors d'oeuvres, la soupe chaude ou froide, le plat chaud, le plateau de fromages puis le buffet salé en guise de dessert.
Brunch du Quai des Arts
Samedi, dimanche et jours fériés.
Deux formules : 28 avec un verre de vin ou 30 avec une coupe de champagne.
→ Découvrir l'établissement.
Rue Mercière, Pléthore et Balthazar a opté pour une formule brunch "chic et raffiné" qui correspond au style très élégant de l'établissement.
Le brunch, servi à table, commence par une coupe de champagne et un assortiment de viennoiseries, pour continuer avec une assiette de charcuteries et saumon gravlax et des oeufs préparés selon les préférences de chacun (brouillés, à la coque, en omelette...). En plat chaud, la formule propose une bavette de Black Angus Olivier Metzger ou un dos de saumon à la plancha. Et on termine avec une assiette de fromages Bernard Mure Ravaud et un dessert au choix.
Brunch de Pléthore & Balthazar
Tous les dimanches de 12h30 à 15h.
Formule à 39 .
→ Découvrir l'établissement.
Situé au bas d'un immeuble de la place Edgar Quinet, le restaurant Place des Sens bénéficie d'une exposition idéale en été pour profiter du soleil : plein sud. On apprécie aussi sa mezzanine pour un coin plus cosy et intimiste, qui est parfait pour prendre un brunch en toute tranquillité.
Le chef ne propose pas moins de trois formules : le brunch Gourmand pour les faims légères, le brunch Nordique pour les amateurs de saumon fumé ou le brunch Traditionnel avec de la charcuterie lyonnaise, du fromage et velouté ou gaspacho de légumes du marché.
Brunch de Place des Sens
Tous les samedis.
De 17 à 23 .
→ Découvrir l'établissement.
Dans une déco ambiance année 80-90 avec sa célèbre ardoise magique accrochée au mur, ses livres pour enfants empilés sur les étagères et la game boy en noir et blanc, les fils à maman proposent leur brunch tous les samedis et dimanches.
Au menu : orange pressée ou jus de fruits, boisson chaude au choix, plat chaud, salade ou planche de lyonnaiseries et pour finir, le dessert.
Brunch des Fils
Samedi et dimanche.
Formule unique à 22 .
→ Découvrir l'établissement.
Plus d'établissements proposant une formule brunch à découvrir dans la sélection de Lyonresto.com.
Les températures augmentent et les jours s'étirent matin et soir... c'est le printemps !
Rien de tel qu'un beau ciel bleu pour donner envie de sortir de son lit le week-end pour une promenade le long des quais, au parc ou aux puces, avant de passez un bon moment à table autour d'un brunch.
De nombreux établissements lyonnais proposent leur formule brunch, alors pour vous aider à choisir parmi cette jungle d'offres, nous vous avons sélectionné nos brunchs coups de coeur.
Le Quai des Arts
Idéalement situé dans la magnifique enseigne des Subsistances, le Quai des Arts affiche bien souvent complet pour son brunch. Une réservation en début de semaine est fortement conseillée.
Le brunch proposé par le Quai des Arts est un véritablement mélange entre le petit-déjeuner et le déjeuner ; une formule qui suit la stricte tradition de ce repas. Ainsi on commencera par les tartines de pains spéciaux et confitures accompagnées de viennoiseries et de boisson chaude et jus de fruits, pour découvrir ensuite le buffet salé de viandes, poissons et divers hors d'oeuvres, la soupe chaude ou froide, le plat chaud, le plateau de fromages puis le buffet salé en guise de dessert.
Brunch du Quai des Arts
Samedi, dimanche et jours fériés.
Deux formules : 28 avec un verre de vin ou 30 avec une coupe de champagne.
→ Découvrir l'établissement.
Pléthore et Balthazar
Rue Mercière, Pléthore et Balthazar a opté pour une formule brunch "chic et raffiné" qui correspond au style très élégant de l'établissement.
Le brunch, servi à table, commence par une coupe de champagne et un assortiment de viennoiseries, pour continuer avec une assiette de charcuteries et saumon gravlax et des oeufs préparés selon les préférences de chacun (brouillés, à la coque, en omelette...). En plat chaud, la formule propose une bavette de Black Angus Olivier Metzger ou un dos de saumon à la plancha. Et on termine avec une assiette de fromages Bernard Mure Ravaud et un dessert au choix.
Brunch de Pléthore & Balthazar
Tous les dimanches de 12h30 à 15h.
Formule à 39 .
→ Découvrir l'établissement.
Place des Sens
Situé au bas d'un immeuble de la place Edgar Quinet, le restaurant Place des Sens bénéficie d'une exposition idéale en été pour profiter du soleil : plein sud. On apprécie aussi sa mezzanine pour un coin plus cosy et intimiste, qui est parfait pour prendre un brunch en toute tranquillité.
Le chef ne propose pas moins de trois formules : le brunch Gourmand pour les faims légères, le brunch Nordique pour les amateurs de saumon fumé ou le brunch Traditionnel avec de la charcuterie lyonnaise, du fromage et velouté ou gaspacho de légumes du marché.
Brunch de Place des Sens
Tous les samedis.
De 17 à 23 .
→ Découvrir l'établissement.
Les Fils à maman
Dans une déco ambiance année 80-90 avec sa célèbre ardoise magique accrochée au mur, ses livres pour enfants empilés sur les étagères et la game boy en noir et blanc, les fils à maman proposent leur brunch tous les samedis et dimanches.
Au menu : orange pressée ou jus de fruits, boisson chaude au choix, plat chaud, salade ou planche de lyonnaiseries et pour finir, le dessert.
Brunch des Fils
Samedi et dimanche.
Formule unique à 22 .
→ Découvrir l'établissement.
Plus d'établissements proposant une formule brunch à découvrir dans la sélection de Lyonresto.com.
Article publié le - Rédaction Le mag de Lyonresto.com
