Mag N°248 decembre 2013


Se faire livrer des huîtres chez soi

Un site internet à garder précieusement dans ses favoris pour les repas de fête : meshuitres.com, qui assure la livraison d'huîtres à domicile en 24h !


À Lyon, nous avons la chance de trouver d'excellents produits de la mer, notamment aux Halles Paul Bocuse. Parmi les écaillers, la maison Merle et Chez Léon sont reconnus pour la fraîcheur et la qualité de leurs coquillages. Mais quand il s'agit de passer commande à l'approche des fêtes de fin d'année, la petite course peut rapidement prendre des allures de longue attente en file indienne. 

Une solution alternative ? La commande en ligne ! Pour les lyonnais et les habitants de Villeurbanne, il est possible de se faire livrer directement chez vous les produits proposés par les écaillers Chez Léon, des Halles, à condition de ne pas habiter dans le 1er, 5ème ou 9ème arrondissement. 


Des huîtres fraîches livrées dans toute la France

Sinon, il y a le site MesHuitres.com, qui livre partout en France métropolitaine des huîtres en provenance de Bouzigues, près de Sète. Les huîtres sont sorties de l'eau tôt le matin par l'ostréiculteur, afin de préparer les commandes passées avant 12h. Celles-ci sont alors emballées dans un emballage hermétique avec un bloc réfrigérant, puis envoyé via chronopost afin de les faire parvenir à bon port dès le lendemain, avant 13h, pour leur assurer une fraîcheur maximale. 

Du côté du porte-monnaie, il faudra compter 29 € pour deux kilos d'huîtres n°3, soit environ 18 pièces, et 12,50 € de frais de port. En cette période de l'année, il est recommandé de programmer sa commande avant le 15 décembre pour pouvoir être livré à la date souhaitée.

Le site internet propose également des coffrets dégustation pour découvrir les Oursins de Sète ou des moules cuites aux échalotes.Â