Mag N°305 mai 2015
Menus bluffants pour les mamans !
Cette semaine, Lyonresto a trié sur le volet les menus spéciaux pour la Fête des Mères. Les restaurateurs ne négligent pas l'évènement, ils mettent tout leur savoir faire à l'oeuvre pour des repas très gourmands.
Tous les restaurants sélectionnés cette semaine seront ouvert ce dimanche 31 mai. Au programme : que de très beaux produits. La saison des asperges bat son plein et c'est avec plaisir que nous les retrouvons dans nos assiettes. Des intemporels comme le foie gras, les morilles, le veau ou le bar viendront réjouir nos papilles. Bref un florilège de saveurs et de douceurs en perspective.
Le comptoir de Saint-Cyr vous accueille dans un cadre enchanteur. Le chef Pascal Nolin vous reçoit dans sa demeure élégante et chaleureuse. Très attaché à la fraîcheur et à l'origine des produits, il vous a concocté un menu aux saveurs surprenantes.
Au Le 109 le chef Michaël Toledo sublime les classiques. Son menu entrée/plat/fromage/dessert est bien balancé et accompagné d'une coupe pétillante pour finir en apothéose. Asperges, foie gras, volaille aux morilles, cabillaud et émulsion d'ail des ours... De quoi nous faire tourner la tête !
Sidonie et Olivier vous donnent rendez-vous au Sidolivier! La restauration est la passion du couple, vous pouvez leurs faire confiance, il sauront réjouir votre maman ! Dans une ambiance cosy, comme à la maison, Olivier oscille entre recettes classiques et plats plus personnels qui donnent du caractère aux produits les plus simples.
Le maître de maison, Grégory Gouttes, vous fait découvrir les produits qu'il aime : ceux du terroir. Originaire du sud-ouest, il charme ses clients grâce à son savoir vivre. Après le repas, les soirées sont souvent festives. Venez prendre un vrai Bol d'air en famille autour d'un menu plein de générosité.
Offrez le talent d'un Meilleur Ouvrier de France ! Roger Jaloux, chef de la Brasserie Espace Carnot, a officié pendant plus de quarante ans dans un restaurant triplement étoilé ! Une cuisine de goût pour une brasserie chic, il n'y a rien à redire.
Le Moment porte bien son nom ! Le chef Alexandre Gaillot Devron vous prépare une cuisine savoureuse et délicieusement présentée. Ce chef résolument talentueux propose une cuisine créative, pleine de saveurs et de surprises en bouche. Le plus de l'établissement : le calme de sa terrasse nichée sous les arbustes.
Delphine et Sylvain Duittoz vous reçoivent à l'Auberge du Village pour déguster leur cuisine de marché savoureuse. Leur menu Fêtes des Mamans est composé de produits nobles, tel que le foie gras, les saint-jaques, le sanglier ou les grenouilles. Le tout est accompagné d'une coupe de champagne! Laissez-vous tenter par une fête des mères dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Tous les restaurants sélectionnés cette semaine seront ouvert ce dimanche 31 mai. Au programme : que de très beaux produits. La saison des asperges bat son plein et c'est avec plaisir que nous les retrouvons dans nos assiettes. Des intemporels comme le foie gras, les morilles, le veau ou le bar viendront réjouir nos papilles. Bref un florilège de saveurs et de douceurs en perspective.
Les meilleurs menus pour la Fête des Mères :
Le comptoir de Saint-Cyr vous accueille dans un cadre enchanteur. Le chef Pascal Nolin vous reçoit dans sa demeure élégante et chaleureuse. Très attaché à la fraîcheur et à l'origine des produits, il vous a concocté un menu aux saveurs surprenantes.
Au Le 109 le chef Michaël Toledo sublime les classiques. Son menu entrée/plat/fromage/dessert est bien balancé et accompagné d'une coupe pétillante pour finir en apothéose. Asperges, foie gras, volaille aux morilles, cabillaud et émulsion d'ail des ours... De quoi nous faire tourner la tête !
Sidonie et Olivier vous donnent rendez-vous au Sidolivier! La restauration est la passion du couple, vous pouvez leurs faire confiance, il sauront réjouir votre maman ! Dans une ambiance cosy, comme à la maison, Olivier oscille entre recettes classiques et plats plus personnels qui donnent du caractère aux produits les plus simples.
Le maître de maison, Grégory Gouttes, vous fait découvrir les produits qu'il aime : ceux du terroir. Originaire du sud-ouest, il charme ses clients grâce à son savoir vivre. Après le repas, les soirées sont souvent festives. Venez prendre un vrai Bol d'air en famille autour d'un menu plein de générosité.
Offrez le talent d'un Meilleur Ouvrier de France ! Roger Jaloux, chef de la Brasserie Espace Carnot, a officié pendant plus de quarante ans dans un restaurant triplement étoilé ! Une cuisine de goût pour une brasserie chic, il n'y a rien à redire.
Le Moment porte bien son nom ! Le chef Alexandre Gaillot Devron vous prépare une cuisine savoureuse et délicieusement présentée. Ce chef résolument talentueux propose une cuisine créative, pleine de saveurs et de surprises en bouche. Le plus de l'établissement : le calme de sa terrasse nichée sous les arbustes.
Delphine et Sylvain Duittoz vous reçoivent à l'Auberge du Village pour déguster leur cuisine de marché savoureuse. Leur menu Fêtes des Mamans est composé de produits nobles, tel que le foie gras, les saint-jaques, le sanglier ou les grenouilles. Le tout est accompagné d'une coupe de champagne! Laissez-vous tenter par une fête des mères dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Article publié le - Rédaction Le mag de Lyonresto.com
