Mag N°252 fevrier 2014
Evasion culinaire en Chine avec Nihao Lyon
Pour fêter le nouvel an Chinois au travers de notre assiette, nous avons suivi, cette semaine, les conseils de l'association franco-chinoise Nihao Lyon pour découvrir les restaurant plébiscité par la communauté chinoise.
En dehors des soupes de nouilles, le cuisinier propose également des cassolettes de viandes et de légumes, des plats à base de tofu, de la fondue Chinoise et de nombreux plats familiaux traditionnels de la région de Yunnan.
Du côté des boissons, le restaurant importe des vins et bières chinoises. Avis aux amateurs !
Carnet de Voyage
15 rue Neuve
69001 Lyon
→ Découvrir l'article de Nihao Lyon.
On entend régulièrement les voyageurs et personnes originaires des pays asiatiques dire que la cuisine Chinoise, servie dans les restaurants en France, n'a pas la même saveur que celle qu'ils ont dégusté en Chine.
Et pour cause : le palais des occidentaux n'est pas sensible aux mêmes parfums. Pourtant, en matière de goût, tout s'apprend. C'est en essayant de nouveaux plats que nos papilles se forment à de nouvelles saveurs.
Alors, quand on découvrir un article de Nihao Lyon - association franco-chinoise - qui recommande aux Lyonnais "un resto chinois, un vrai", "adresse très appréciée par les Chinois de Lyon", on ne peut que partager l'adresse.
Et pour cause : le palais des occidentaux n'est pas sensible aux mêmes parfums. Pourtant, en matière de goût, tout s'apprend. C'est en essayant de nouveaux plats que nos papilles se forment à de nouvelles saveurs.
Alors, quand on découvrir un article de Nihao Lyon - association franco-chinoise - qui recommande aux Lyonnais "un resto chinois, un vrai", "adresse très appréciée par les Chinois de Lyon", on ne peut que partager l'adresse.
Un restaurant chinois, un vrai !Ce restaurant, c'est Carnet de Voyage, situé dans le 1er arrondissement. Sur la carte, un grand choix de soupes de nouilles aux différents assaisonnements (pimentées pour les amateurs de sensations culinaires fortes, ou pas du tout pour les autres). Les plus téméraires se laisseront peut-être tenter par la purée de piments, qui est en libre service sur les tables.
En dehors des soupes de nouilles, le cuisinier propose également des cassolettes de viandes et de légumes, des plats à base de tofu, de la fondue Chinoise et de nombreux plats familiaux traditionnels de la région de Yunnan.
Du côté des boissons, le restaurant importe des vins et bières chinoises. Avis aux amateurs !
Carnet de Voyage
15 rue Neuve
69001 Lyon
→ Découvrir l'article de Nihao Lyon.
Article publié le - Rédaction Le mag de Lyonresto.com
