Mag N°298 avril 2015
Nouveaux à Lyon et Villeurbanne : La Maïoun, Bistrot Gustave, Bieristan
Cuisine niçoise, bistrot traditionnel et bar à bières... nous vous donnons rendez-vous pour vous faire découvrir les nouvelles adresses qui viennent d'ouvrir dans le Grand Lyon.
Restaurant niçois, La Maioun fait une belle promesse à ses clients : les recevoir "comme à la maison" puisque maioun signifie maison en niçois.
Solène et Lucas Bister ont ouvert leur établissement pour faire découvrir la cuisine de leur ville natale - Nice - au travers d'une cuisine imprégnée des saveurs du sud. Pan bagnat traditionnel, aïoli, petits farcis niçois et bien sûr, la salade niçoise, sont au menu !
Adresse : 15 rue Bonald - 69007 Lyon
→ En savoir + : Numéro de téléphone, horaires et jours d'ouvertures, plan...
Etablissement à la décoration industrielle, le Bistrot Gustave propose à ses clients une cuisine traditionnelle française rehaussée par une pointe d'originalité avec des plats tels qu'une minute de thon au sésame, un rumsteak de black angus et jus à la sarriette ou encore un tartare de boeuf au couteau façon thaï.
Le restaurant possède également une carte de vins au choix important, avec notamment des producteurs de la région. On pourra, par exemple, déguster un Chablis de Bourgogne, un Creisses de vin de pays de l'Hérault ou encore un Saint-Joseph de Jean-Luc Colombo.
Adresse : 9 rue des Marronniers - 69002 Lyon
→ Numéro de téléphone, horaires et jours d'ouvertures, plan...
Le Court Circuit a ouvert une seconde adresse et elle se trouve à Villeurbanne sous le nom de Bieristan. Bar-cantine d'inspiration Berlinoise, le lieux change au fil des heures. Le midi, on y découvre une cuisine paysanne, tandis que le soir, la bière artisanale est à l'honneur avec une cinquantaine de références à la carte.
Comme son grand-frère Le Court Circuit, le Bieristan travaille avec des producteurs locaux en supprimant autant d'intermédiaires que possible afin de favoriser le commerce local, la qualité et fraîcheur des produits, et un approvisionnement en circuit court.
Adresse : 14 rue Paul Lafargue - 69100 Villeurbanne
→ Numéro de téléphone, horaires et jours d'ouvertures, plan...
Article rédigé par Stéphanie Bourlion
La Maioun
Restaurant niçois, La Maioun fait une belle promesse à ses clients : les recevoir "comme à la maison" puisque maioun signifie maison en niçois.
Solène et Lucas Bister ont ouvert leur établissement pour faire découvrir la cuisine de leur ville natale - Nice - au travers d'une cuisine imprégnée des saveurs du sud. Pan bagnat traditionnel, aïoli, petits farcis niçois et bien sûr, la salade niçoise, sont au menu !
Adresse : 15 rue Bonald - 69007 Lyon
→ En savoir + : Numéro de téléphone, horaires et jours d'ouvertures, plan...
Bistrot Gustave
Etablissement à la décoration industrielle, le Bistrot Gustave propose à ses clients une cuisine traditionnelle française rehaussée par une pointe d'originalité avec des plats tels qu'une minute de thon au sésame, un rumsteak de black angus et jus à la sarriette ou encore un tartare de boeuf au couteau façon thaï.
Le restaurant possède également une carte de vins au choix important, avec notamment des producteurs de la région. On pourra, par exemple, déguster un Chablis de Bourgogne, un Creisses de vin de pays de l'Hérault ou encore un Saint-Joseph de Jean-Luc Colombo.
Adresse : 9 rue des Marronniers - 69002 Lyon
→ Numéro de téléphone, horaires et jours d'ouvertures, plan...
Bieristan
Le Court Circuit a ouvert une seconde adresse et elle se trouve à Villeurbanne sous le nom de Bieristan. Bar-cantine d'inspiration Berlinoise, le lieux change au fil des heures. Le midi, on y découvre une cuisine paysanne, tandis que le soir, la bière artisanale est à l'honneur avec une cinquantaine de références à la carte.
Comme son grand-frère Le Court Circuit, le Bieristan travaille avec des producteurs locaux en supprimant autant d'intermédiaires que possible afin de favoriser le commerce local, la qualité et fraîcheur des produits, et un approvisionnement en circuit court.
Adresse : 14 rue Paul Lafargue - 69100 Villeurbanne
→ Numéro de téléphone, horaires et jours d'ouvertures, plan...
Article rédigé par Stéphanie Bourlion
Article publié le - Rédaction Le mag de Lyonresto.com
