Mag N°293 janvier 2015
BIG : La Biennale Internationale du Goût, à Lyon
Du 24 au 28 janvier prochain, les lyonnais découvrirons la première Biennale Internationale du Goût, créée pour les gourmets et cuisiniers amateurs passionnés de gastronomie.
Le temps fort de cette manifestation culinaire se tiendra au coeur du tunnel de la Croix-Rousse, où un parcours gourmand de 1,7 km attend les visiteurs : dégustations et ateliers autour de produits locaux (crustacés, poissons, pâtisserie, chocolat...), la soupe de Monsieur Paul, le plus grand plateau de fromages du monde par la Maison Mons, des stands de vente directe ou encore des démonstrations de cuisine et restaurants éphémères.
Lyonresto.com sera également de la partie ! Nous vous invitons à venir retrouver notre stand dans le tunnel pour participer à notre dégustation de produits et notre photocall.
La biennale du goût se prolongera au restaurant ! Les établissements partenaires afficheront le logo afin de faire connaître à leurs clients leur participation à l'évènement. Ce qui signifie :
- que les restaurants partenaires seront ouverts midi et soir, du 24 au 28 janvier 2015,
- et qu'ils offriront un apéritif spécial "big" à leurs clients pendant toute la durée de la manifestation.
Certains restaurants proposeront également un menu dédié à la biennale. Pour retrouver ces adresses, rendez-vous sur la liste des restaurants partenaires de l'évènement sur Lyonresto.com.
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Big ! Biennale internationale du goût
24 - 28 janvier 2015
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Article rédigé par Stéphanie Bourlion
Chaque année, à cette même période, les professionnels de la gastronomie se réunissent à Lyon pour le Sirha, rendez-vous mondial de la restauration et de l'hôtellerie. Evènement réservé aux seuls professionnels des métiers de bouche, son organisateur GL events a fait le constat que la gastronomie avait pourtant pris une ampleur de plus en plus grande chez les particuliers.
Les émissions TV de concours culinaires se multiplient et font toujours carton plein, les ateliers de cuisine ont le vent en poupe et les dégustations sont très prisées des gourmets. C'est ainsi qu'après un an et demi de réflexion, d'expertise, de conseils et de mise en place, le BIG verra le jour, en janvier prochain.
Durant les quatre jours que durent le Sirha, les particuliers pourront découvrir la Biennale Internationale du Goût, ouverte à tous et organisée à Lyon. Le programme a été élaboré avec des partenaires locaux et très impliqués dans le secteur de la gastronomie, afin de créer un évènement autour du bon et du bien manger.
Des animations vont éclore dans de nombreux quartiers de la ville : du côté de l'Institut Lumière comme des Halles Paul Bocuse, en Presqu'Île mais également sur les quais.
Les émissions TV de concours culinaires se multiplient et font toujours carton plein, les ateliers de cuisine ont le vent en poupe et les dégustations sont très prisées des gourmets. C'est ainsi qu'après un an et demi de réflexion, d'expertise, de conseils et de mise en place, le BIG verra le jour, en janvier prochain.
Un évènement gourmand, qualitatif et chaleureux
Durant les quatre jours que durent le Sirha, les particuliers pourront découvrir la Biennale Internationale du Goût, ouverte à tous et organisée à Lyon. Le programme a été élaboré avec des partenaires locaux et très impliqués dans le secteur de la gastronomie, afin de créer un évènement autour du bon et du bien manger.
Des animations vont éclore dans de nombreux quartiers de la ville : du côté de l'Institut Lumière comme des Halles Paul Bocuse, en Presqu'Île mais également sur les quais.
Le temps fort de cette manifestation culinaire se tiendra au coeur du tunnel de la Croix-Rousse, où un parcours gourmand de 1,7 km attend les visiteurs : dégustations et ateliers autour de produits locaux (crustacés, poissons, pâtisserie, chocolat...), la soupe de Monsieur Paul, le plus grand plateau de fromages du monde par la Maison Mons, des stands de vente directe ou encore des démonstrations de cuisine et restaurants éphémères.
Lyonresto.com sera également de la partie ! Nous vous invitons à venir retrouver notre stand dans le tunnel pour participer à notre dégustation de produits et notre photocall.
Le label Big pour les restaurateurs
La biennale du goût se prolongera au restaurant ! Les établissements partenaires afficheront le logo afin de faire connaître à leurs clients leur participation à l'évènement. Ce qui signifie :
- que les restaurants partenaires seront ouverts midi et soir, du 24 au 28 janvier 2015,
- et qu'ils offriront un apéritif spécial "big" à leurs clients pendant toute la durée de la manifestation.
Certains restaurants proposeront également un menu dédié à la biennale. Pour retrouver ces adresses, rendez-vous sur la liste des restaurants partenaires de l'évènement sur Lyonresto.com.
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Big ! Biennale internationale du goût
24 - 28 janvier 2015
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Article rédigé par Stéphanie BourlionArticle publié le - Rédaction Le mag de Lyonresto.com
