Mag N°257 fevrier 2014
Pour bien skier, sachez bien manger
Au ski, on brûle des calories, certes, mais surtout on épuise nos réserves de glycogène, le carburant de nos muscles. Alors pour éviter la fatigue, les courbatures ou les blessures, voici quelques astuces :
Equilibré et copieux, il est incontournable pour entamer une journée de glisse. Il contient :
- Des vitamines, avec un fruit ou un jus de fruit frais.
- Des glucides, cest à dire sucre et féculents, avec des tartines de pain beurrées, au miel ou à la confiture.
- Des protéines, avec un laitage et un uf.
Il doit être léger mais riche en féculents afin dêtre toujours en forme laprès midi.
Oubliez les habituelles frites, difficiles à digérer, que vous proposent tous les snacks daltitude, et choisissez un plat de pâtes ou un sandwich pain-jambon-crudités, accompagné d'un fruit en dessert.
Lair sec de la montagne, combiné aux efforts musculaires, nous déshydrate considérablement. Alors dès que vous êtes en bas des pistes ou que vous avez un moment sur le télésiège, buvez !
Lidéal : ajoutez un peu de miel ou une orange pressée dans votre gourde deau, top pour lhydratation et lénergie. À bannir : les sodas et les boissons énergisantes qui vous déshydrateront davantage.
Côté en-cas, évitez le chocolat, qui pompe l'eau, et préférez les fruits secs, véritables alliés du skieur.
Buvez de leau minérale gazeuse. Le bicarbonate quelle contient facilite lélimination des toxines.
C'est le moment où vous pouvez vous faire plaisir !
Néanmoins, évitez la raclette ou la fondue chaque soir ! Alternez avec une soupe pour vous ré-hydrater, suivie d'un plat de viande blanche ou de poisson accompagné de féculents. Terminez avec un fromage riche en calcium, une compote ou une tarte aux fruits.
Article rédigé par Aude Pebay
Le petit déjeuner
Equilibré et copieux, il est incontournable pour entamer une journée de glisse. Il contient :
- Des vitamines, avec un fruit ou un jus de fruit frais.
- Des glucides, cest à dire sucre et féculents, avec des tartines de pain beurrées, au miel ou à la confiture.
- Des protéines, avec un laitage et un uf.
Le repas de midi
Il doit être léger mais riche en féculents afin dêtre toujours en forme laprès midi.
Oubliez les habituelles frites, difficiles à digérer, que vous proposent tous les snacks daltitude, et choisissez un plat de pâtes ou un sandwich pain-jambon-crudités, accompagné d'un fruit en dessert.
Pendant le ski
Lair sec de la montagne, combiné aux efforts musculaires, nous déshydrate considérablement. Alors dès que vous êtes en bas des pistes ou que vous avez un moment sur le télésiège, buvez !
Lidéal : ajoutez un peu de miel ou une orange pressée dans votre gourde deau, top pour lhydratation et lénergie. À bannir : les sodas et les boissons énergisantes qui vous déshydrateront davantage.
Côté en-cas, évitez le chocolat, qui pompe l'eau, et préférez les fruits secs, véritables alliés du skieur.
Après l'effort
Buvez de leau minérale gazeuse. Le bicarbonate quelle contient facilite lélimination des toxines.
Le dîner
C'est le moment où vous pouvez vous faire plaisir !
Néanmoins, évitez la raclette ou la fondue chaque soir ! Alternez avec une soupe pour vous ré-hydrater, suivie d'un plat de viande blanche ou de poisson accompagné de féculents. Terminez avec un fromage riche en calcium, une compote ou une tarte aux fruits.
Article rédigé par Aude Pebay
Article publié le - Rédaction Le mag de Lyonresto.com
