Mag N°237 fevrier 2014
Clémentine se régale chez Nam
Il fallait oser : créer un sandwich de base vietnamienne et le faire déguster dans une baguette de pain. C'est le pari lancé par Philippe, qui a récemment ouvert son établissement, le Nam.
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À la carte : une cuisine de rue vietnamienne, mettant à l'honneur des produits souvent délaissés dans la street food actuelle, comme : les légumes (carottes, navets, concombres...), les sardines et le porc laqué ou encore les épices telles que la coriandre.
Clémentine est allée déguster le sandwich phare de l'établissement : le Bahn mi. Garniture aux saveurs vietnamiennes et baguette à la française, elle est tombée sous le charme.Â
Elle nous en parle en détail (et nous donne envie d'y aller !) sur son blog : Une fille à Lyon.
Clémentine est allée déguster le sandwich phare de l'établissement : le Bahn mi. Garniture aux saveurs vietnamiennes et baguette à la française, elle est tombée sous le charme.Â
Elle nous en parle en détail (et nous donne envie d'y aller !) sur son blog : Une fille à Lyon.
Des ingrédients frais et sains, et un large choix de viande pour personnaliser son bahn-mi.
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Article publié le - Rédaction Le mag de Lyonresto.com
