Mag N°265 avril 2014
Les burgers lyonnais vus par We Wash Trash
Derrière le blog We Wast Trash, on retrouve Laury R. et Thibaut A. qui partagent sur la toile leurs découvertes et coups de coeur, à Marseille comme à New York, San Francisco ou en Italie, au grès de leurs voyages. Ils abordent ensemble la vie de tous les jours, en traitant de sujets divers : mode, beauté, culture et bien sûr, gastronomie.
Le temps d'une soirée passée à Lyon, entre le quartier de Perrache et les traboules du Vieux Lyon, ils nous livrent deux adresses qui ont ponctué leur séjour.
Dans les assiettes, des burgers aussi beaux que bons, "appétissants, équilibrés, parfaitement dosés, photogéniquement likables", accompagnés de frites "redoutablement succulentes en bouche". De quoi donner envie de délaisser la Presqu'Île pour une soirée, et de partir à l'assaut de Perrache pour déguster ces bons spécimens.
Quelques correspondances de métro plus tard, on retrouve We Wash Trash dans le Vieux Lyon, pour s'engouffrer dans le Look Bar et terminer la soirée accoudés au comptoir ou tranquillement assis autour d'une table, pour siroter un verre. "Un petit air de Gainsbourg, un mix de théâtre ancien et dun bar à hôtesses, ambiance rococo, des nuages noirs dans votre tête ... Lambiance est indescriptible, il faut le vivre. Tout simplement" conclut Thibaut A.
→ Deux adresses à découvrir sur We Wash Trash, avec Thibaut A. qui nous donne son avis complet sur les deux lieux et de belles photos pour les illustrer.