Mag N°291 decembre 2014
Recette de chef : Panaché de légumes
Pour changer du foie gras et des toasts de saumon lors de vos repas de fête, découvrez en vidéo cette entrée réalisée chez Imouto, un restaurant de cuisine fusion franco-japonaise à Lyon.
Juste avant les fêtes, Gaby Didonna nous a reçu chez Imouto, son restaurant de cuisine fusion franco-japonaise, afin de nous faire partager la recette de la spécialité de l'établissement : le panaché de légumes.
Une entrée très visuelle mais qui regorge également de saveurs grâce à son association de différents légumes de saison : chou graffiti violet, navet green meat, navet blanc, salsifi, carotte blanche, carotte pourpre, chou romanesco, brocolis, maïs, choux de bruxelles, edamame... entre autres.
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Imouto
21 rue Pasteur
69007 Lyon
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Article rédigé par Stéphanie Bourlion
Juste avant les fêtes, Gaby Didonna nous a reçu chez Imouto, son restaurant de cuisine fusion franco-japonaise, afin de nous faire partager la recette de la spécialité de l'établissement : le panaché de légumes.
Une entrée très visuelle mais qui regorge également de saveurs grâce à son association de différents légumes de saison : chou graffiti violet, navet green meat, navet blanc, salsifi, carotte blanche, carotte pourpre, chou romanesco, brocolis, maïs, choux de bruxelles, edamame... entre autres.
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Imouto
21 rue Pasteur
69007 Lyon
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Article rédigé par Stéphanie Bourlion
Article publié le - Rédaction Le mag de Lyonresto.com
