Mag N°251 janvier 2014
Recette de chef : Tiramisu à la Vénitienne
Fabrice Garadébian, chef du restaurant italien La Toscane à Lyon, nous a dévoilé cette semaine sa recette du tiramisu à la Vénitienne, avec tous ses conseils pour le réussir.
7 jaunes d'oeuf
120 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
500 g de mascarpone
300 g de crème fouettée
Café
Amaretto
Liste d'ingrédients :
(pour 15 personnes)
7 jaunes d'oeuf
120 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
500 g de mascarpone
300 g de crème fouettée
Café
Amaretto
Article publié le - Rédaction Le mag de Lyonresto.com
