Mag N°262 avril 2014


Recette de linguine aux crevettes

Le chef du Quai 50, Liborio Marino, nous a reçu dans ses cuisines pour nous dévoiler une recette italienne savoureuse : les linguine aux crevettes et aux courgettes.


Direction la belle table italienne installée sur les quais de Saône : le Quai 50. Le chef Liborio Marino nous a donné rendez-vous pour réaliser avec lui la préparation d'une recette très printanière : les linguine aux crevettes et aux courgettes.




Liste des ingrédients :

Spaghettis de blé dur (environ 90 g / personne)
Vin blanc
Ail
Basilic
Courgette
Tomates cerises
Jus de crustacé
Crevettes