Mag N°295 fevrier 2015
Recette du Paris-Brest lyonnais
Quand un restaurant revisite l'indémodable Paris-Brest en Paris-Lyon, impossible pour nous, lyonnais, de passer à côté.
Le chef du Bistrot des Maquignons ne manque pas d'idées pour créer des plats et des desserts à la fois étonnants et savoureux. La semaine dernière, nous sommes allés à sa rencontre pour découvrir sa dernière création : le Paris-Lyon. Un dessert librement inspiré du Paris-Brest, avec sa pâte à choux gourmande et sa crème généreuse, mais version lyonnaise avec une touche de praline rose...
On ne vous en dit pas plus pour vous laisser le découvrir par vous-même en vidéo. À vos fourneaux, ou rendez-vous au restaurant pour déguster cet excellent dessert !
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Bistrot des Maquignons
113 Grande rue de la Guillotière
69007 Lyon
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Article rédigé par Stéphanie Bourlion
Le chef du Bistrot des Maquignons ne manque pas d'idées pour créer des plats et des desserts à la fois étonnants et savoureux. La semaine dernière, nous sommes allés à sa rencontre pour découvrir sa dernière création : le Paris-Lyon. Un dessert librement inspiré du Paris-Brest, avec sa pâte à choux gourmande et sa crème généreuse, mais version lyonnaise avec une touche de praline rose...
On ne vous en dit pas plus pour vous laisser le découvrir par vous-même en vidéo. À vos fourneaux, ou rendez-vous au restaurant pour déguster cet excellent dessert !
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Bistrot des Maquignons
113 Grande rue de la Guillotière
69007 Lyon
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Article rédigé par Stéphanie Bourlion
Article publié le - Rédaction Le mag de Lyonresto.com
