Mag N°269 mai 2014
Découverte de la cérémonie du thé chinois
La culture du thé fait partie intégrante du patrimoine chinois. Nihao Lyon, une association interculturelle franco-chinoise lyonnaise, propose de découvrir le cérémonial qui entoure le thé en Chine, le jeudi 5 juin prochain.
En parallèle de cette consommation du thé au quotidien, il existe une véritable cérémonie entourant le thé en Chine. L'association interculturelle franco-chinoise Nihao Lyon organise une rencontre avec Jasmine Wang, experte dans l'art du thé chinois. Elle fera découvrir, durant cet évènement, la cérémonie du thé traditionnelle telle qu'elle est pratiquée pour les grandes occasions, à l'aide d'une théière. Chaque étape est accompagnée d'une gestuelle élégante et gracieuse précise, que l'on peut retrouver dans le manuel de thé le Cha Shu.
Véritable institution de la culture chinoise, la cérémonie du thé soigne le moindre détail : la vaisselle est chauffée à bonne température pour la dégustation, l'eau fait elle-même l'objet d'un choix rigoureux et le thé est infusé avec un timing très précis.
Lors de cette démonstration publique, Jasming Wang fera découvrir la cérémonie et donnera tous les conseils nécessaires pour apprécier au mieux le thé de Chine. Quatre thés seront proposés à la dégustation :
- Le thé Oolong,
- Le puis du dragon (thé vert),
- Le thé noir pu'er,
- Le thé de fleur, pivoine.
Infos pratiques :
Jeudi 5 juin, de 18h30 Ã 20h
Tarifs : 15 € ou 12 € étudiants et chômeurs
L'évènement a lieu dans une galerie d'art du 2ème arrondissement dont l'adresse est dévoilée après inscription.
Réservations par e-mail à nihaolyon@gmail.com (nombre de places disponibles limité)
Que ce soit pour les grandes occasions ou de façon journalière, les habitants de la Chine sont de grands consommateurs de thé.
Au quotidien, l'utilisation d'une théière est rare. Le thé est préparé dans de petits bols individuels où sont déposées des feuilles de thé vert. L'eau bouillante est alors versée dessus, et le bol est recouvert d'un couvercle permettant de boire le thé sans avaler les feuilles. Il est également de coutume de faire infuser plusieurs fois les mêmes feuilles, tout au long de la journée.
Au quotidien, l'utilisation d'une théière est rare. Le thé est préparé dans de petits bols individuels où sont déposées des feuilles de thé vert. L'eau bouillante est alors versée dessus, et le bol est recouvert d'un couvercle permettant de boire le thé sans avaler les feuilles. Il est également de coutume de faire infuser plusieurs fois les mêmes feuilles, tout au long de la journée.
Le Gong Fu Cha, cérémonie traditionnelle
Véritable institution de la culture chinoise, la cérémonie du thé soigne le moindre détail : la vaisselle est chauffée à bonne température pour la dégustation, l'eau fait elle-même l'objet d'un choix rigoureux et le thé est infusé avec un timing très précis.
Lors de cette démonstration publique, Jasming Wang fera découvrir la cérémonie et donnera tous les conseils nécessaires pour apprécier au mieux le thé de Chine. Quatre thés seront proposés à la dégustation :
- Le thé Oolong,
- Le puis du dragon (thé vert),
- Le thé noir pu'er,
- Le thé de fleur, pivoine.
Infos pratiques :
Jeudi 5 juin, de 18h30 Ã 20h
Tarifs : 15 € ou 12 € étudiants et chômeurs
L'évènement a lieu dans une galerie d'art du 2ème arrondissement dont l'adresse est dévoilée après inscription.
Réservations par e-mail à nihaolyon@gmail.com (nombre de places disponibles limité)
Article publié le - Rédaction Le mag de Lyonresto.com
