Mag N°297 mars 2015
Où manger des ramen à Lyon ?
Amateurs de ramen, ne passez pas votre chemin avant d'avoir découvert notre sélection de restaurants où les ramen sont à l'honneur. Votre nouveau restaurant préféré pourrait bien se trouver dans cette liste.
Des pâtes de blé nageant gracieusement dans un bouillon de viande ou de poisson, souvent parfumé à la sauce soja ou au miso, accompagnées de légumes croquants, pousses de bambou et de soja... voici un plat traditionnel de la gastronomie japonaise qui fait le bonheur des papilles d'un grand nombre de gourmets lyonnais.
Quelques restaurants ont su se démarquer par la saveur parfaite de leur bouillon, un assaisonnement très juste et des recettes variées qui nous laisseraient croire, le temps d'un repas, que le Japon a installé ses cuisines à Lyon !
Pour votre prochaine envie de ramen, nous avons cinq adresses à vous conseiller, dont une petite nouvelle - Ramen Djizan - très prometteuse puisqu'il s'agit de la petite soeur de l'excellent restaurant japonais Tomo.
Vous voulez en voir plus ? Rendez-vous sur Lyonresto.com et son classement des restaurants proposant des ramen à leur carte.
Article rédigé par Stéphanie Bourlion
Des pâtes de blé nageant gracieusement dans un bouillon de viande ou de poisson, souvent parfumé à la sauce soja ou au miso, accompagnées de légumes croquants, pousses de bambou et de soja... voici un plat traditionnel de la gastronomie japonaise qui fait le bonheur des papilles d'un grand nombre de gourmets lyonnais.
Quelques restaurants ont su se démarquer par la saveur parfaite de leur bouillon, un assaisonnement très juste et des recettes variées qui nous laisseraient croire, le temps d'un repas, que le Japon a installé ses cuisines à Lyon !
Pour votre prochaine envie de ramen, nous avons cinq adresses à vous conseiller, dont une petite nouvelle - Ramen Djizan - très prometteuse puisqu'il s'agit de la petite soeur de l'excellent restaurant japonais Tomo.
Vous voulez en voir plus ? Rendez-vous sur Lyonresto.com et son classement des restaurants proposant des ramen à leur carte.
Article rédigé par Stéphanie BourlionArticle publié le - Rédaction Le mag de Lyonresto.com
